Saludables

Deliciosa y saludable Crema de Champiñones

Son ideales para la cena porque tienen muy pocas calorías y todas están hechas a base de productos de la tierra

Categoría

Son ideales para la cena porque tienen muy pocas calorías y todas están hechas a base de productos de la tierra. Además, necesitas pocos ingredientes, y son muy fáciles de encontrar.

Tiempo Prep5 minsTiempo Cocción30 minsTiempo Total35 mins

Ingredientes

 250 gr. Champiñones limpios y trozados.
 2 cda. Aceite.
 3 cda. Harina Integral.
 1 cdta. Zumo de Limón.
 ½ lt. Caldo de Verduras + 1/2 lt. de agua.

Preparación

1

Cortar y lavar los champiñones.

2

Saltear los champiñones con aceite y añadir el zumo de limón.

3

Después, tostar la harina (integral) poniéndola en una sartén al fuego y remover con una cuchara de madera hasta que tome color.

4

Cuando la harina esté lista poner poco a poco el caldo vegetal frío y lo dejar cocer 10 minutos dando vueltas.

5

Luego, añadir 2/3 de los champiñones salteados y triturar todo con la batidora. Incorporar el resto de los champiñones, salpimentar y poner al fuego otros 5 minutos.

Ingredients

 250 gr. Champiñones limpios y trozados.
 2 cda. Aceite.
 3 cda. Harina Integral.
 1 cdta. Zumo de Limón.
 ½ lt. Caldo de Verduras + 1/2 lt. de agua.

Directions

1

Cortar y lavar los champiñones.

2

Saltear los champiñones con aceite y añadir el zumo de limón.

3

Después, tostar la harina (integral) poniéndola en una sartén al fuego y remover con una cuchara de madera hasta que tome color.

4

Cuando la harina esté lista poner poco a poco el caldo vegetal frío y lo dejar cocer 10 minutos dando vueltas.

5

Luego, añadir 2/3 de los champiñones salteados y triturar todo con la batidora. Incorporar el resto de los champiñones, salpimentar y poner al fuego otros 5 minutos.

Deliciosa y saludable Crema de Champiñones
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